Szkolenie dostawców
01.03.2018
O tym, jak ważne jest szkolenie dostawców, dobrze wie firma CK Frost. Pod koniec lutego w Przydatkach Gołaszewskich odbyło się spotkanie dla producentów rolnych.
Braki wapnia
– Niedobory wapnia w brokułach są bardzo charakterystyczne i objawiają się zamieraniem wierzchołków najmłodszych liści (sercowych kalafiora i brokułu) – wyjaśnił Włodzimierz Prus z firmy ADOB. Charakterystyczną chorobą fizjologiczną spowodowaną niedoborem wapnia w glebie lub trudnościami z jego pobieraniem jest tzw. tipburn. We wczesnych fazach rozwojowych skutkuje to zamieraniem stożka wzrostu. W późniejszym okresie rozwoju zamierają najmłodsze liście, bezpośrednio okrywające róże, które przylegając do niej, powodują jej przebarwienie. Przyswajanie wapnia jest ściśle związane z transportem wody w roślinie. Pierwiastek ten bardzo słabo przemieszcza się z liści do innych organów, dlatego objawy jego deficytu obserwowane są najczęściej na najmłodszych (wewnętrznych) liściach oraz organach generatywnych. Przy wzrastającym zapotrzebowaniu na azot i potas, wzrasta też zapotrzebowanie na wapń – podobna dynamika pobrania pierwiastków.
Dobrane brokuły
Producenci brokułów znajdą coś dla siebie w ofercie firmy Syngenta. Marek Zieliński wskazał, że odmiany Batory F1, Monaco F1, Monclano F1 nadają się do wysadzenia zarówno w kwietniu, jak i na przełomie czerwca/lipca, co powoduje, że zbierać je można latem lub jesienią, praktycznie od września do połowy listopada. Jeżeli rolnik chce tylko odmianę jesieną, a to polecana jest Monrello.
Ważne składniki mineralne
Zalecane przez Darka Jędrzejaka z firmy Floraland zawartości składników mineralnych dla odmiany brokułu Parthenon F1 to przede wszystkim: N – 120–150 mg/dm3, P – 80–90 mg/dm3, K 160–175 mg/dm3, Ca – 1000–1200 mg/dm3, Mg – 60–70 mg/dm3, Fe – 5–100 mg/dm3, Zn 5–50 mg/dm3, Mn – 2–20 mg/dm3, Cu – 1,5–10 mg/dm3, Mo – 0,1–2 mg/dm3, B – 0,5–2,0 mg/dm3, Cl – poniżej 150 mg/dm3, pH ok. 6,0–7,2, zasolenie w g/KCl na 1 dm3 maks. 0,8–1,2.
Jakość rozsady
– Czy jakość rozsady decyduje o wielkości plonu? Na co zwrócić uwagę, żeby wyprodukowana we własnym zakresie rozsada była wysokiej jakości – krótką instrukcję pokazała Klaudia Horlop z firmy Sakata. Tace 160 są wystarczające do wyprodukowania dobrej jakościowo rozsady. Jaki torf wybrać, jasny czy ciemny? Praktycznie różnią się w niewielkim stopniu. Ciemny torf ma strukturę trochę inną niż jasny, jest bardziej gliniasty, zbija się w grudki. Jasny lepiej się rozkłada. Warto czytać naklejki i pytać o skład torfu, aby dowiedzieć się o pH, NPK, zasoleniu, mikroelementach.
Nie należy również bezpośrednio po siewie nawozić, ponieważ jest to wyrzucanie pieniędzy. Torf ma w sobie już część nawozów, które powinny wystarczyć na około 2–3 tygodnie. Nie powinno się ubijać torfu w tacy, ponieważ straci on swoją strukturę. Wysiane do otworu nasiono przykryć niewielką ilością torfu, perlitu lub piasku. Najważniejsze jest nawadnianie, pierwsze decyduje o strukturze torfu w komórce. Nie należy rośliny stresować w ciągu 4–5 tygodni, lepiej mniejszymi dawkami, a częściej podlewać. Z wczesną rozsadą jest problem z dostarczeniem roślinom odpowiednie natężenie światła. Rozsadę należy chronić przed grzybami i chorobami, aby po wysadzeniu jej odporność była już wyższa.
Maciej Kania, „WiOM Warzywa i Owoce Miękkie”, nr 4/2018
Artykuł ukazał się w „Biuletynie dla producentów brokułów 2018 (Wydanie II)”
CK Frost Sp. z o.o.
