Praktyczne zalecenia ochrony dla plantatorów brokułów

01.03.2021

Brokuły nie jest łatwo uprawiać. Najlepiej rośnie przy słonecznej, ale chłodnej pogodzie. Jest wrażliwy na wysokie temperatury i suszę. Wymaga wilgotnej, dobrze zdrenowanej i żyznej gleby. Letnie upały i często pojawiające się intensywne opady deszczu i gradu, a także burze, obniżają jakość róż. Zbyt duża ilość wody sprzyja chorobom, a wysoka temperatura powietrza zwiększonej  liczebności szkodników.

ZWALCZANIE CHWASTÓW

Chcąc zadbać o czystą plantację od samego początku warto sięgnąć po Balan 180 EC. Należy go zaaplikować na pole przed wysadzeniem rozsady, po czym do 4 godzin od zabiegu wymieszać z glebą na głębokość 8–15 cm. W skład wchodzi benfluralina. Jest to substancja układowa, długo działająca (okres półrozkładu DT50 = 120 dni) na kiełkujące chwasty. Działa na chwasty jedno- i  dwuliścienne. W etykiecie jest zapis o zwalczanej komosie białej, natomiast badania producenta i obserwacje w polu pokazują, że jest to także dobre rozwiązanie np. na szarłata szorstkiego, rdesty,
przetaczniki, niezapominajkę polną, ale także gatunki jednoliścienne – chwastnicę jednostronną. Pełna dawka preparatu to 8 l/ha. Posiada także rejestrację w innych gatunkach warzyw kapustnych, sałatach, w fasoli i grochu.

Do późniejszych zabiegów można wykorzystać herbicyd Lentagran 45 WP, zawierający pirydat. Dawka preparatu to 1,5–1,66 kg/ha, natomiast najlepiej zastosować metodę dawek dzielonych,  wykonując dwa zabiegi po 0,5–0,75 kg/ha w odstępie około 10 dni. Należy pamiętać, aby rośliny nie były mokre lub uszkodzone, a przed opryskiem były dwa dni słoneczne. Środek działa m.in. na komosę białą, szarłata szorstkiego, żółtlicę drobnokwiatową i marunę bezwonną.

OCHRONA PRZED CHOROBAMI

Najlepszym sposobem na zdrową plantację jest prewencja, a więc staranne przygotowanie stanowiska, prawidłowy płodozmian, dobór odmian, zdrowa rozsada. Źródłem większości chorób są  obecne w glebie formy przetrwalnikowe patogenów. Aby ograniczyć ich szkodliwość, warto sięgnąć po preparat biologiczny Xilon WP, który działa antagonistycznie na grzyby chorobotwórcze. Zawarta w nim Trichoderma asperellum szczep T34 kolonizuje glebę i strefę korzeniową roślin, chroniąc je przed atakiem patogenów i wzmacniając ich systemiczną odporność.

W sezonie wegetacyjnym groźną chorobą jest czerń krzyżowych (alternarioza). Powoduje nekrotyczne plamy z charakterystycznymi, żółtymi obwódkami, które są efektem wydzielanej przez  patogen toksyny. Na różach mogą tworzyć się ciemne zmiany, pokryte aksamitnym nalotem zarodników. W ochronie pomogą triazole, np. difenokonazol w produkcie Difo 250 EC. Można także
wykorzystać takie preparaty, jak Luna Experience 400 SC, Signum 33 WG lub Dagonis 125 SC.

Bardzo groźne są także choroby bakteryjne, występujące przy wysokiej wilgotności i temperaturze powietrza. Głównymi sprawcami są bakterie z rodzaju Xanthomonas (czarna zgnilizna) oraz Erwinia i Pseudomonas (mokra zgnilizna). Obniżają jakość róż, prowadząc do dyskwalifikacji towaru. Niestety brak środków zwalczających te choroby, więc ważna jest profilaktyka, w tym unikanie uszkodzeń i zranień roślin. Istotne jest także zbilansowane nawożenie roślin, wzmacniające ich odporność. Do tego celu można wykorzystać nawóz Viflo CuB, zawierający miedź i bor w postaci nanocząsteczek. Taka forma umożliwia szybkie przemieszczanie się składników w roślinie.

ZWALCZANIE SZKODNIKÓW

Największy problem w ochronie brokułów stanowi zwalczanie szkodników. Przez cały okres wegetacyjny mogą być atakowane przez śmietkę kapuścianą. Larwy pierwszego pokolenia żerują na korzeniu i szyjce korzeniowej, natomiast drugiego i trzeciego, poza częścią podziemną, atakują także róże, pogarszając ich jakość. W początkowym okresie można zabezpieczyć rozsadę poprzez zaprawianie, natomiast w późniejszym czasie istotny jest monitoring plantacji i zabieg podczas nalotu muchówek. Do tego celu można wykorzystać Kobe 20 SP.

Ocieplający się klimat sprawił, że pojawiło się także zagrożenie ze strony mączlika warzywnego. Jego szkodliwość polega na wysysaniu soków roślinnych i wytwarzaniu rosy miodowej (spadzi), gdzie rozwijają się grzyby sadzakowe. W celu zwalczenia mączlików dobrym rozwiązaniem jest Movento 100 SC. Produkt ten można także wykorzystać do walki z mszycami.

Niezwykle groźne jest występowanie na plantacji brokułów gąsienic motyli. W praktyce najczęściej pojawiają się gąsienice w rodzin bielinkowatych (bielinek kapustnik i rzepnik), tantnisiowatych (tantniś krzyżowiaczek) i sówkowatych (piętnówki, rolnice, błyszczka jarzynówka). Larwy tych szkodników wygryzają tkanki liści. Mogą żerować w różach, zanieczyszczając je odchodami. Gdy w początkowym okresie żerują na wierzchołku pędu, uszkadzają stożek wzrostu. Prowadzi to do niewłaściwego formowania róż. Przeciwko gąsienicom motyli bardzo skuteczny jest Delfin WG. Jest
to preparat biologiczny, zawierający bakterie Bacillus thuringiensis ssp. kurstaki. Działa żołądkowo na larwy owadów z rzędu motyli. W celu lepszego pokrycia roślin i osiągnięcia wysokiej  skuteczności zalecane jest stosowanie Delfin WG (0,75 kg/ha) łącznie z adiuwantem Prolonger (0,4 l/ha). Warto też użyć możliwie najwyższą ilość wody (200–800 l/ha). Produkt można stosować
do 3 razy w sezonie. Okres karencji to 1 dzień. Drugim, dobrze zwalczającym gąsienice motyli insektycydem, jest Affirm. Zawiera benzoesan emamektyny – substancję działającą w roślinie  wgłębnie i translaminarnie (przemieszcza się na drugą stronę liścia). Charakteryzuje się wydłużonym okresem działania. Działa głównie żołądkowo, choć wykazuje także krótkotrwałe działanie kontaktowe. Przed owadami z rzędu motyli można wykorzystać pyretroidy (Cyperkill Max 500 EC) lub diamidy (Benevia, Coragen).

Karolina Jazic, Agrosimex

Artykuł ukazał się w „Biuletynie dla producentów brokułów 2021 (Wydanie IV)”
CK Frost Sp. z o.o.